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一起床就吃早餐?千万别,5大早餐误区最伤孩子!

1、“我不喜欢吃!”是很多小朋友为不好好吃饭找的理由。其实,每天吃什么,吃多少,这些都是有讲究的。按照营养学家推荐的“健康饮食金字塔”合理搭配,身体才更强壮。特别是早餐,它是一天之中最重要的一餐,小朋友不能多或少吃早餐,而且最好有五谷类搭配牛奶、果汁,营养又健康。   2、现在很多家长因为早晨时间匆忙,来不及为孩子准备早餐,或因为缺乏营养知识,不会科学安排早餐,这对孩子的成长和健康是不利的。   3、家长们最常用的早餐搭配法有:牛奶配面包、油条加豆浆、清粥小菜等等,究竟这些常见早餐会给孩子带来哪些危害?早餐的正确选择又是什么?详情请查看今天的文章!   因为生活的快节奏,越来越多的都市人没有意识到或者说直接忽视了早餐的重要性,大多数人为了早上能在床上多眯一会,不是不吃早餐,要不就是买个豆浆油条随便对付一下。有很多家长还把这样的早餐习惯传染给了孩子,殊不知这恰恰是犯了早餐的大忌。哪些常见的早餐习惯最伤人?快跟随小科来深扒一下:   吃早餐的5大误区   NO.1清早起床就吃早餐——损害肠胃   很多家长习惯在孩子起来之后,就让其吃早餐,认为这样既能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤孩子的肠胃。   保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。   健康吃法:孩子起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。   NO.2牛奶加面包——油脂和糖分摄入过多   “牛奶加面包”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。   营养学家介绍,有超过一半的小学生和家长认为早餐不需要蔬菜和水果。营养早餐其实并不是“牛奶加面包”。面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。   健康吃法:早餐不选择夹馅的面包,其热量、油脂量比起白面包更高。早餐想吃甜面包,不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增加反式脂肪的摄入,影响孩子智力、视力等方面的发育。   NO.3油条加豆浆——油脂高难消化   相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。   油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。   健康吃法:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。   NO.4清粥小菜——高钠缺脂肪   清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。   健康吃法:早餐选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱足感。   早餐吃粥时,不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质。最好加盘炒青菜,孩子一天所需的营养才会很均衡。   NO.5果蔬当早餐——容易变成“饿货”   用蔬果水果当早餐看似“健康”,但早餐是一整天能量的来源,需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少,容易疲劳,而且很容易就饿了。如果孩子早餐长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。   健康吃法:早餐时,蔬果搭配三文治或一片吐司,以增加身体的能量。三酸甘油脂偏高的人,尤其不要只以水果当早餐。   为宝宝推荐两款营养早餐   聪明早餐:青瓜鸡蛋三明治   材料:全麦面包2片+鸡蛋半个+青瓜半根+番茄1个   做法:将青瓜、番茄、煮熟的鸡蛋一起切片后,铺在面包上,夹上另一片面包即可。   活力早餐:洋葱牛肉三明治   材料:全麦面包2片+熟洋葱圈3个+熟牛肉粒适量   做法:将生菜铺于面包上,放上熟牛肉粒与洋葱圈,最后用牙签固定即可。   小科有话说:   一份营养早餐应包括四大类的食物:谷类(馒头、面条、面包等);蛋和肉类(富含蛋白质的食物);奶类(补钙)和蔬菜水果类。   若每天能吃到含有上述四类食物做出来的早餐,才能保证营养均衡。如果食用了其中的三类,则早餐质量较好;如果只选择了其中的两类或两类以下,早餐质量则较差。

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